В разделе

 
Дикая свекла – уроженка Средиземноморья. В культуре впервые появилась за 2000 лет до н. э. в Армении, Иране, Вавилоне, Ассирии. Корнеплоды использовали для приготовления лекарств, а листья употребляли в пищу. Корнеплод начали возделывать как пищевой продукт значительно позже, впервые – в арабских странах....
 

Свекла для борща – на сегодня и на зиму

 
А теперь о заготовках на зиму. Это не сложно, свекла стоит в укупоренном виде совершенно без проблем. Вопрос – в составе заготовки. Для совсем ленивых (извините, занятых) хозяечек такая заготовка существенно сэкономит время. Можно законсервировать не только свеклу, но и почти весь будущий борщ, добавив и морковь, и лук, и томаты, и коренья, и зелень, и даже капусту, но мы бы рекомендовали свести состав борщевой заправки к минимуму....
 

Как приготовить заготовку для борща?

 
Как приготовить заготовку для борща? В летнюю пору мы начинаем задумываться о зиме, подготавливаем припасы. Ведь как хочется именно зимой почувствовать запах лета и в этом нам могут помочь те заготовки, которые мы делаем в летне-осенний период. В частности, замечательным подспорьем для хозяюшек будет приправа для борща....
 

Как законсервировать борщ

 
Борщ ассоциируется у большинства людей непременно с домашней пищей. Рецептов этого, простого на первый взгляд, блюда множество, при этом каждый из них имеет свой неповторимый вкус. Приготовление борща В рецепт входят следующие продукты: капуста, свекла, а также картофель, морковь и лук....
 

Как сохранить морковь на зиму?

 
©Depositphotos/serpla О полезных свойствах моркови, думаем, говорить излишне – их сложно переоценить. Тем более, если морковь не покупная, а выращенная на собственной грядке без применения пестицидов и прочей «химии». Однако далеко не каждой хозяйке удается сохранить выращенный урожай до весны, ведь создать идеальные для хранения условия можно только в специальных плодоовощных хранилищах....
 

О свекле.

 
маринованная свекла с перцем кг свеклы кг сладкого перца кг лука МАРИНАД стакан растительного масла стакан уксуса % стакан сахара столовые ложки соли Свеклу отвариваем до готовности, натираем на крупной терке. Перец очищаем от плодоножек, нарезаем соломкой. Лук чистим и нарезаем полукольцами....
 

Страницы раздела

 
Причины порчи продуктов Способы предохранения от порчи СТЕРИЛИЗАЦИЯ И ПАСТЕРИЗАЦИЯ Приправы, пряности и специи для консервирования ЗАГОТОВКИ В ОСЕННИЙ ПЕРИОД Стерилизация и пастеризация Основные способы заготовки плодов, ягод, овощей Стерилизация - лучший способ консервирования плодов 19....
 

Карламанский сахарный завод, возможно, удастся реанимировать

 
Президент Рустэм Хамитов предложил аграриям Кармаскалинского и близлежащих районов создать кооператив и в складчину выкупить предприятие у нынешнего собственника. Таким образом у хозяйств, занимающихся выращиванием сахарной свеклы, решился бы вопрос со сбытом, завод с многолетней историей поднялся с колен, а десятки сельчан получили работу....
 

Как законсервировать дачу

 
Айгуль ГИНИЯТУЛЛИНА Дата: 22.09.2005 9:20:57 Выпуск № 214/215 Скоро будет убрана последняя свекла, капуста, перекопаны грядки, в кладовках городских квартир появятся консервы с припасами. Возникает вопрос подготовки дачи к зиме. Советы от Казанских ведомостей. Думайте сами, что оставить на зиму Воровство - не единственная опасность утраты имущества, есть еще наша с вами лень и безалаберность....
 

Решение и результат

 
Как всегда в этом году всей семьей мы собрали свеклу, и по всем правилам оставили ее на хранение в погребе: в один из огромных ящиков застелили газеты, засыпали сухой песок, и в него – корнеплоды. Но не прошло и месяца, как свекла стала чахнуть. Обидно, все-таки вложили собственные силы, а ведь еще пару недель – и свекла пропадет....
 
Страницы: 1 2 3


  • На главную

    [© 2014 Заготовки на зиму, консервирования