Выращивание фасоли. Фасоль – теплолюбивое и светолюбивое растение, требовательное к плодородию почв. Хорошо растет на структурных, легких суглинистых почвах, с достаточным количеством извести и влаги. Семена фасоли прорастают при температуре 9-12 °C. Лучшие сорта для нашей зоны: раннеспелые – Триумф сахарный 764, Щедрая;...

Читать дальше

Изначально фасоль использовали в пищу только ее зернышками. Впервые фасоль в стручках стали готовить в семнадцатом столетии в Италии. Для этого за фасолью тщательно следили и отбирали для еды исключительно молоденькую, и не перезревшую. Через некоторый промежуток времени садоводами была выведена стручковая фасоль, которой дали специальное название – французская, она была нежной и очень вкусной....

Читать дальше

Фасоль это однолетнее растение с ветвящимся травянистым стеблем. Корневая система у фасоли стержневого типа. Как и у всех бобовых, на корнях фасоли находятся клубеньковые бактерии, которые фиксируют азот из воздуха и обогащают им почву. Овощная фасоль это декоративная культура, тем более в пору цветения....

Читать дальше

Родина стручковой фасоли - Америка. Стручковая фасоль отличается хорошими вкусовыми качествами, она очень полезна. Стручковая фасоль содержит белки, которые легко усваиваются, также соли железа, фосфора, кальция, провитамин A, витамины B1, C, B2. Лучшая почва для выращивания фасоли - это супеси или суглинки (легкие и средние)....

Читать дальше