Агротехника выращивания фасоли

 

Выращивание фасоли. Фасоль – теплолюбивое и светолюбивое растение, требовательное к плодородию почв. Хорошо растет на структурных, легких суглинистых почвах, с достаточным количеством извести и влаги.

Семена фасоли прорастают при температуре 9-12 °C. Лучшие сорта для нашей зоны: раннеспелые – Триумф сахарный 764, Щедрая; среднеспелые – Московская белая зеленостручковая 556, Грибовская 92, Зеленостручковая 517. Неплохо растет в наших местах и фасоль кустовая Хавская универсальная.

В отличие от гороха и бобов фасоль хорошо реагирует на навозные удобрения. под нее целесообразно вносить фосфорно-калийные удобрения, а также золу.

Семена для посева фасоли следует тщательно отсортировать: выкинуть все сморщенные, битые, недоразвитые и перед посевом обязательно прогреть. Для обеспечения дружных всходов, ее сеют в мае, во влажную, хорошо прогретую почву (с температурой 12–14 °C), когда минует опасность весенних заморозков. При посеве в непрогретую почву фасоль долго не всходит и часто загнивает. Глубина заделки семян до 5–6 см.

Уход за фасроью заключается в прополке, рыхлении почвы, подкормке растений минеральными удобрениями и борьбе с вредителями и болезнями. Первую подкормку делают после появления всходов или через неделю после пересадки рассады (если вы выращивали рассаду) – 1 ч. ложку аммиачной селитры на 1 м, вторую – во время бутонизации: 0,5 ч. ложки суперфосфата на 1 м (подкормка сухая).

В период усиленного роста. цветения и налива бобов растения надо поливать, особенно в сухую погоду, а в августе поливы следует прекратить при любой погоде. Опытные огородники советуют даже накрыть растения от дождей, чтобы они не заболели. Перед началом цветения не мешает установить опоры, чтобы под тяжестью плодов растения не полегли от дождя или ветра.

Когда бобы нальются, станут сочными и мясистыми, их можно убирать, не допуская огрубения.

В конце июля – начале августа уберите у фасоли все цветки и даже верхние недозрелые бобы, чтобы нижние бобы успели налиться, так как в конце августа начинаются холодные ночи и налив бобов резко замедляется.

Помните. что срезанные бобы не могут долго храниться, они вянут, теряют витамины, и вкус их становится гораздо хуже. Поэтому после сбора постарайтесь их сразу использовать или законсервировать.

Если вы хотитеполучить свои семена фасоли для будущего посева, то лучше оставить хорошо развитые кусты с крупными стручками, которые были высажены рассадой. Удалите все верхние недоразвитые стручки, оставьте только нижний ярус бобов, и в сухую погоду, когда спелые стручки станут сухими, а створки бобов посветлеют, сорвите их и сразу вылущите. Зерна разложите в один слой и положите в сухое теплое место для просушки. Сухие зерна поместите в хлопчатобумажную ткань или картонную коробку и храните в сухом месте.

 



  • На главную

    [© 2014 Заготовки на зиму, консервирования